zwei Jakobsmuscheln auf mariniertem Feldsalat und einem
16,50 €
Lachstartar
geräucherter Lachs mit frischem Schnittlauch, Zitrone, Creme Fraiche auf Pumpernickel
12,50 €
Comme un poisson dans l'eau
kalte Fischvariationen bestehend aus Forelle, Heilbutt und. Räucherlachs mit Oliven und Meerrettich
16,50 €
Weinberschnecken (6 Stück)
mit Baguette und Salbeibutter
16,50 €
Pate Paysan
französische Bauernpastete mit Cornichons, Oliven, frischem Baguette, Butter und einem kleinen Salat
13,50 €
Mediterran
getrocknete Tomaten, Oliven und Parmesan an mariniertem Feldsalat
12,50 €
Salate
Alle Salate werden mit einem Dressing deiner Wahl zubereitet.
Accompagnenent Salat
gemischter Salat mit Tomaten, Gurken und Knoblauchcroutons
8,50 €
Maison Salat
gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Champignons und in Balsamico geschwenkten Hähnchenbruststreifen
15,50 €
Fermiére Salat
Feldsalat mit karamellisierten Walnüsssen, Tomaten und überbackenem Ziegenkäse
18,50 €
Jardin d'hiver Salat
Rote Beete mit karamellisierten Walnüsse, Feldsalat, Orange und Apfel
17,50 €
Sébastien-Salade Salat
marinierter Feldsalat mit Tomaten, Zwiebeln und Garnelen
18,50 €
Omelette
Alle Gerichte werden mit frischem Baguette, Butter und einem kleinen Salat serviert.
Omelette
mit frischem Baguette
11,50 €
Omelette mit Champignons,
roten Zwiebeln und schwarzen Oliven
12,50 €
Omelette Wunsch
mit Jamon blanc oder Bacon
13,50 €
Burger und Sandwiches
Club-Sandwich
mit Hähnchenbruststreifen, Bacon, Ei, Tomaten, Salatblätter und Mayonnaise
15,50 €
Hamburger mit Pommes frites
mit Käse im Brötchen und diversen Saucen
9,50 €
Baguettes
Baguette PLM
mit französischer Bergsalami, Cornichons, Tomaten und Blattsalat
9,60 €
Baguette MR
mit geräuchertem Lachs, Meerrettich, Zitronenzeste und Blattsalat
10,20 €
Baguette Hlm
mit Thunfisch, Tomaten und Blattsalat
9,80 €
Baguette BB
mit gebratener Hähnchenbrust, französischer Mayonnaise, Tomaten und Blattsalat
10,50 €
Quiche Lorraine
mit Speck, Zwiebeln und einem kleinen Salat.
13,50 €
Baguette Quiche Végétarienne
mit verschiedenem Gemüse und einem kleinen Salat
13,20 €
Französische Gerichte
Croque Monsieur
ein mit Käse überbackenes Toast, belegt mit gekochtem Schinken und Bèchamelsauce
14,50 €
Croque Madame
ein mit Käse überbackenes Toast belegt mit gekochtem Schinken, Bèchamelsauce und einem Spiegelei
15,50 €
Boulette de viande
zwei hausgemachte Bouletten aus Lamm-und Rindfleisch, Dijonsenf, dazu eine Beilage nach Wahl
17,50 €
Fleischgerichte
Lammkotelette
mit Prinzessbohnen, Rosmarinkartoffeln und einem Knoblauchbrot
27,90 €
Boeuf Bourguignon
Rindfleisch in einer Rotweinsauce mit Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Champignons und einer Beilage nach Wahl
23,90 €
Coq au Vin
zarte Hähnchenkeule in einer Rotwein-Cognacsauce mit Speck, Champignons, Zwiebeln und Kräuter der Provence
21,90 €
Kalbsrücken
kalbsrücken mit warmen Ziegenkäse, Paprika, Aubergine, verfeinert mit Petersilie, Basilikum, Olivenöl, und rotem Chili
27,90 €
Steak
mit Pommes frites
25,50 €
Fischgerichte
Lachsfilet
lachsfilet mit Kartoffelgratin auf einem Gemüsebettaus Aubergine, Paprika, Zucchini und Champignons, dazu eine feine Meerrettichsauce
24,50 €
Sebastien
flambierte Riesengarnelen mit Schale in einem Zwiebel-Knoblauch Sud, verfeinert mit Cherrytomaten, dazu frisches Baguette
27,90 €
Bouillabaisse a la Marseille
französischer Fischeintopf mit frischem Gemüse und Kräuterbaguette
18,50 €
Comme un Poisson dans l´eau
kalte Fischvariationen bestehend aus Forelle, Heilbutt und Räucherlachs mit Oliven, einem Apfel-Radieschen-Salat und Meerrettich, dazu frisches Baguette
24,50 €
Desserts
Creme Brülée
hausgemachte Vanillecréme mit frischer Vanilleschote, karamellisiert mit braunem Zucker
6,90 €
Tarte Tatin
traditioneller, hausgemachter Apfelkuchen
7,20 €
Fromage variation
vier verschiedene Sorten an französischem Käse mit Oliven Feigenmarmwelade und Weintrauben
18,50 €
Alkoholfreie Getränke
Orangina Original 0,25l (EINWEG)
3,50 €
inkl. Pfand (0,25 €), 13,25 €/l, 0,25l
Orangina Rouge 0,25l (EINWEG)
3,50 €
inkl. Pfand (0,25 €), 13,25 €/l, 0,25l
Fritz Cola 0,33l (MEHRWEG)
3,50 €
Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l
Snacks
Oliven
mit frischem Baguette
6,50 €
Getrocknete Tomaten
mit frischem Baguette
7,50 €
Garcon variation
geräucherter Schinken mit Parmesan, Oliven, getrockneten Tomaten und Mozzarellakugeln, dazu frisches Baguette
